[智慧語錄]:落其實者思其樹,飲其流者懷其源。~南北朝 庾信
今年上半年,徐爸在開心農場,日日抽空在果、菜園除草、澆水、施肥,
揮汗如雨下有了不錯的收穫。 ㄚ麥幫不上太多的忙,拔草、採摘、拍照
記錄,算是我的工作。不能不佩服徐爸,不大的種植空間,在他善加利用
下,瓜果類就有20多種。先分享一部分,這一株芒果樹,是黑香芒果。
這一棵是朋友贈送的,聽說是一種新品種,引進約10年,在我們家土地上
也八、九年囉!去年是第一次結果,只有兩顆,今年果實多了許多。
結的果實大大小小很不平均,很多果實還沒成熟就爆裂開,徐爸自己猜想
:是不是種植的地方距離水溝太近,土質太濕任的關係?
市面上,台灣芒果的品種很多,各有不同的香味甜度和口感。
黑香芒果也稱烏香芒果、黑香龍眼芒果(帶有龍眼的香味)
黑香芒果,果皮呈深綠色,成熟時也不會轉色,也不清楚這些採下的芒果是不是成熟。
切開來看,果肉黃色就是成熟了,果肉帶有龍眼的香味,甜度相當高。
沒有成熟的果肉呈白色,不酸沒有甜,但脆脆的很好吃,沾辣椒醬油。
今年的花蒲瓜,產量雖然不多,美顆都大而美,除了自己享用,還可以和親友分享。
婆婆笑呵呵,要雙手才抱得動!兒子有得到她的真傳。
2020.3月底,楊梅果已經開始結果,4月初的果實。
5月中旬一樹紅果,自己採不完,分批邀請同伴一起採果樂。
樹梢高處採不到,動作俐落爬到樹上採,好像回到小時候爬樹的快樂時光。
紅豔豔的楊梅果,一部分用來作楊梅酒,一部分作成果醬和蜜餞。
園子裡種了兩株無花果。
無花果是亞熱帶落葉喬木,原產地;阿拉伯、小亞細亞、地中 海沿岸。
隱頭花序,沒有看到花序就已經結出了果實。
枝條的每個節都可以結果
無花果喜歡生長在溫暖、有日照、乾燥、排水良好的砂質土壤。我們就種在
圍籬邊和樹蘭、七里香為鄰。無花果也會有蟲害,介殼蟲、桑天牛,天牛會
咬食樹皮、木質,蛀蝕本質而讓枝條受損,因為不想灑農藥,徐爸會直接把
受損枝條剪斷。
隱頭果:無花果的尾部有一個小孔,花生長在果內。
無花果中的葡萄糖、果糖、蛋白質、維生素A、C、D,脂類物質含量豐富,
可以鮮食,柔軟甜蜜。也可以製成果醬,果乾可入藥,果乾中則含有膳食
纖維、維生素K、礦物質等多種對人體有益的物質。
另外一株則住在屋前的圍籬邊,既是果樹,也是圍籬。怪怪,去年結了
很多果實,和龍眼一樣,今年連一粒都沒結果,植物也要休養生息吧!
黃褥花~別名:大果黃褥花、西印度櫻桃、美國櫻桃、巴佩道櫻桃。
熱帶果樹,原產地:西印度群島、加勒比海地區。樹形優美、栽培容易,不太
需要照顧。葉片長年綠油油,花朵淡紅色,(發現有一朵白色)花型小巧美麗。
果實有黃、橙至紅的果色。
果實嬌小玲瓏,形似櫻桃也似超迷你小蘋果。別名:西印度櫻桃
果實可鮮食,但味道很酸,成熟的果實總是鳥鮮嚐。
網室種蔬菜比較沒有蟲害,今年第一次種綠色的苦瓜。
不用套袋,也沒有受到果蠅的叮咬變黃損壞。
一次就可以採收這麼多,綠色的苦瓜感覺苦味比較重些。
種在網室外的白玉苦瓜,短版型。很難得沒套袋可以長得這麼好。
柚子開花香滿庭
結了很多顆的果實就需要疏果
柚子也要套袋,柚樹比較高,要使用用梯子,就需要兩人合作。
檸檬有兩株,邊開花邊結果,一年四季都有檸檬採,鮮果泡蜂蜜檸檬茶,
落果不浪費,切片煮抹布,抹布清潔不油膩。
水梨,今年只有兩顆。
不同品種的木瓜種三、四棵,在欉紅,輪流採果樂!
紅棗一棵,結果中,還綠綠的,轉色期的紅棗最美味,甜度、脆度都好。
資料上說:紅棗富含維生素C、P,蛋白質多種礦物質、菸鹼酸、胺基酸,
對人體健康益處多。去年收獲不錯,曬乾了在料理湯品中使用,增添風味。
芭樂有三棵,品種是山友阿順家鄉的,植株不高,套袋的工作交給ㄚ麥。
沙梨橄欖,也是一面開花一面結果,我都用來和冰糖一起醃漬,脆脆甜甜。
今年的紫薇花況也很茂美,花期長,婆婆最喜歡庭院中有紅色的花點綴。
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