環山部落。屋頂上的天空的美食饗宴

[智慧語錄]:生活就像過山車,有高峰、有低谷,意味著:無論眼下是好是壞,都只是暫時的。

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環山部落,[屋頂上的天空]有新館和舊館,之前住的是舊館,這一回

第一晚入住新館,第二晚換住舊館。聽說民宿的早晚餐很好,一定要

安排嚐嚐看。(需要預約,不包含在房價裡,早餐200元,晚餐350元。)

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                         小庭院綠意盎然的植栽

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                                  華燈初上

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民宿的房間不多,房型有晨光二人房、雨露四人房、微風四人房,十人住,剛剛好。

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晨光二人房的視野最好,窗外的景觀就像一幅畫。

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分配好房間後到餐廳用晚餐,餐廳的一個角落,有桌椅、等待的時間裡翻翻書報,聊聊天。

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一大叢的蕨類植物照顧得真好,綠油油垂下來,還有很多盆栽植物,

欣欣榮,進入餐廳用餐,有在大自然中的氣氛。

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開放式的廚房,非常潔淨,看得見民宿母女認真準備食材的身影。

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自己製作的醬汁,鹹的、辣的,蔥花、辣椒、蒜蓉等,自由選用。

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蔬食火鍋湯頭是由水梨、紅棗、枸杞精心熬煮,清甜順口不膩。

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新鮮的蔬菜~高麗菜、娃娃菜、羽葉甘藍、多種萵苣、番茄、南瓜、櫛瓜、玉米。

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毛豆、豆皮、木耳、菇菇、栗子、蓮藕片、蒟蒻絲、豆腐、素丸子。

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        還有粉絲、雞蛋,食材滿豐富的。

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           只有我們一組食客,可以很自在的用餐。

春節前後吃了太多的葷食,身體負擔變沉重了,換換口味,讓腸胃暫時清爽。

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現做的優格甜點,口感特別,讓大家吃得好滿意。

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2月28日的天氣比前一天好,霧社櫻有藍天陪襯,覺得好美!

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門前的另外一棵櫻花樹,只開了這幾朵花,八重淡淡粉紅如絲絨。

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母女倆準備早餐中,母女同心共事,是很溫馨幸福的感覺。

寫文時看著她們的背影,讓我也懷念起和女兒一起顧店的時光,女兒移居

熊本多日,家裡沒了女兒和小孫女嘰嘰喳喳的話語聲,冷冷清清,ㄚ麥還

要一些時間調適心情和生活,慢慢習慣女兒不再身邊的日子。

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                            早餐:烤厚片吐司

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綜和水果、濃湯、水煮蛋、沙拉、果醬、堅果優格,咖啡,吐司可以續片。

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            美好一天,從早餐開始。

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